Über uns

Ich bin Zogtsaihan Erdenebat und werde von meinen Freunden "Zogo" genannt. ​

Nach langjähriger Erfahrungen in der Gastronomie habe ich mir einen persönlichen Traum erfüllt und am 1. Februar 2025 mein eigenes Restaurant "Sole & Sar" eröffnet. 

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Unterstützt von meinen Eltern und ehemaligen Mitarbeitenden bringen wir euch die Aromen der authentisch mongolischen Küche näher – ehrlich, familiär, frisch und hausgemacht.

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Der Restaurantname ist übrigens meiner kleinen Tochter gewidmet, die Soley Saraa heisst. Die Bedeutungen kommen vom Italienischen Sole (Sonne) und vom Mongolischen Sar (Mond).​